木苺の一種、ブラックベリー・ジャムに特化したページです。

「自分が食べたいものを作る」から生まれた商品です。

こんなに美味しいものを多くの方に味わって頂きたいと思っています。

とれさ農園で獲れたブラックベリーと北海道産のビーツグラニュー糖のみを使用し、香り豊かな、甘さと酸味のバランスの良い極上のジャムに仕上げました。

栽培期間中に化学肥料や化学農薬を使用していません。添加物を一切使わない本物のジャムです。

とれさ農園では、7月の下旬頃に赤いブラックベリーの実が徐々に真っ黒に熟して来たものだけを収穫し、丹精を込めてジャムを手作りしています。

果実に含まれている小さな種をすべて取り除くことで、なめらかで口当たりの良いジャムに仕上げています。

ヨーグルト、パンやクラッカーに乗せて。

牛乳製品（生クリームチーズなど）にも良く合う。

肉料理のソースに足すと、肉を食べた後のコッテリ感がなくなる。

抗酸化性が高いと言われるブラックベリー100%とグラニュー糖だけで仕上げた手作りジャム。

酸味料、保存料、着色料は一切使っていない安心安全な商品。

甘酸っぱく濃厚で他にない商品です。